Smoothie verde avocado e mela
L'avocado rende lo smoothie vellutato senza latte né yogurt; la mela verde lo tiene fresco e acidulo, gli spinaci aggiungono colore. È più sostanzioso degli altri: bastano mezza bottiglia e una manciata di mandorle per una colazione.
foto indicativa · Annapowell · CC BY-SA 4.0Procedimento
Nella bottiglia: acqua e succo di limone.
Aggiungi gli spinaci, poi la mela a pezzi e l'avocado a cubetti.
Velocità 1 per 15 secondi, velocità 2 per 30 secondi.
0:45Assaggia: se è troppo denso aggiungi un po' d'acqua e frulla 5 secondi.
Da portare via
Grazie al limone resta verde 3–4 ore nella bottiglia chiusa.
Perché funziona
Il limone evita che avocado e mela si scuriscano: il verde resta brillante per ore.
Il consiglio
La mela con la buccia dà più consistenza, e la buccia frullata non si sente.
Varianti
- Con kiwi: sostituisci la mela con 2 kiwi.
- Con cetriolo: mezzo cetriolo al posto di metà acqua: freschissimo.
- Proteico: 2 cucchiai di yogurt greco.
Errori da evitare
- Avocado poco maturo: amaro e duro.
- Mettere spinaci sopra la frutta: una volta capovolta la bottiglia restano lontani dalle lame.
- Dimenticare il limone: diventa grigiastro.
Conservazione
In frigo fino a 12 ore.
Domande
Si sente il sapore dell'avocado?
Poco: dà soprattutto cremosità. Il gusto principale è di mela e limone.
Posso usare cavolo riccio?
Sì, foglie piccole e senza costa, tritate grossolanamente.
Ricetta per adulti in buona salute, a scopo culinario. Usa sempre ingredienti freddi o a temperatura ambiente e rispetta la linea MAX e i tempi indicati nel manuale del tuo frullatore.
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